Amish Kitchen: inizia un altro anno scolastico per i nipoti di Lovina

Prima di tutto, tanti auguri di buon 57esimo compleanno alla cara sorella Verena. Possa lei avere molti altri anni felici e sani. Le manca ancora così tanto la sorella Susan. Lo facciamo tutti, ma Verena soprattutto perché hanno vissuto insieme tutta la vita. Sì, la vita ci porta molti cambiamenti. È un bene che non possiamo vedere il futuro e prenderci solo un giorno alla volta. Dio è di grande aiuto mentre viaggiamo verso un futuro sconosciuto.

Venerdì sera si è tenuta una serata in famiglia a casa della figlia Verena. Era anche il settimo compleanno della nipote Kaitlyn. La figlia Lovina le ha preparato una torta e l'ha decorata. Kaitlyn era così entusiasta di spegnere le candeline. Continuava a dire a Lovina che era la sua torta “migliore” di sempre. È carino come tutto sia al meglio a questa età. È una cara e ha conquistato i nostri cuori da quando si è unita alla nostra famiglia. Le ho chiesto cosa volesse per il suo compleanno e lei ha detto cose artigianali, quindi le abbiamo regalato alcuni set diversi per l'artigianato e lei ne era così entusiasta. Ha anche detto che le piacciono i ChapSticks fruttati, quindi l'abbiamo aggiunto al regalo. I suoi occhi si illuminarono quando vide cosa aveva nella borsa.

Kaitlyn ha iniziato la scuola la settimana scorsa. Frequenta la scuola Amish nel nostro distretto ecclesiale. Lei è in prima elementare.

Lunedì Abigail, sei; Jennifer, cinque; e Isaiah, cinque anni, hanno iniziato a frequentare la nostra piccola scuola pubblica, che i nostri figli frequentano da quando ci siamo trasferiti nel Michigan. Ci sono meno di 300 studenti nelle scuole primarie e secondarie. È un villaggio piccolo e molto unito, a circa tre miglia da qui. Abigail frequenta la prima elementare, mentre Jennifer e Isaiah vanno all'asilo. Erano tutti entusiasti di andare a scuola. Sono sicura che la casa di mia figlia Susan sembrava davvero vuota stamattina quando tre dei suoi cinque figli se ne sono andati. Ha Ryan, quattro anni, e Curtis, tre (ne compirà quattro il mese prossimo) a casa con lei.

Mercoledì sera, la maggior parte delle famiglie della nostra chiesa si sono riunite a casa dei vicini Joas e Susan per la loro annuale frittura di pesce. Joas ama pescare e ha sempre un sacco di pesci da friggere. Ognuno ha portato un piatto e i tavoli si sono riempiti di cibo in abbondanza per tutti.

Mio marito Joe è rimasto a casa perché ha delle piaghe sulle gambe che non guariscono. Le assi al lavoro sbattono contro di loro e sembra che una volta che si fa male, non guarirà molto velocemente. Li ho bendati con una crema medicata del medico. Abbiamo scoperto che il suo livello di zucchero era più alto del normale, quindi questo potrebbe essere un motivo per cui non guarisce velocemente. Sta cercando di ridurre gli alimenti che non fanno bene a questo. Le sue gambe erano così gonfie, così ha deciso di restare a casa e sollevarle, così ho portato Stormy e il carro pony a prendere sorella Verena per andare alla frittura di pesce.

Tornando a casa alcuni nipoti volevano cavalcare con me e Verena. La sorella Emma e il nipote Benjamin, Crystal e il figlio Isaiah si stavano fermando a casa della figlia Loretta e Dustin per incontrare il loro dolce piccolo Byron Liam. Ho chiesto a sorella Verena se voleva fermarsi anche lei lì per rivedere il bambino. Così anche Tim, Elizabeth, Ervin e Susan vennero a prendere i loro figli, che erano rimasti con noi. Tim ed Elizabeth erano appena usciti con i bambini quando abbiamo sentito uno schianto fuori. Un'auto aveva superato il segnale di stop vicino alla casa di Dustin e aveva investito una giovane ragazza diretta a est. Siamo corsi ad aiutare la ragazza, che era molto scossa. È stata chiamata un'ambulanza e nelle ore successive c'è stata molta confusione con l'arrivo della polizia e dei camion dei vigili del fuoco.

Il figlio Joseph era tornato a casa prima dalla frittura di pesce e aveva accompagnato la nostra falciatrice fino a casa di sorella Verena per falciare l'erba. Quella stessa macchina che aveva superato il segnale di stop quella notte quasi colpì lui e il tosaerba. Quindi eravamo grati che nessuno fosse stato ucciso. Ci sono brutti ricordi quando sentiamo parlare di un incidente. Mi sento sempre male per le persone coinvolte.

Sono appena passate le 5 del mattino. La figlia Lovina si avvicinò per stare con Loretta e i piccoli quando Dustin uscì per andare al lavoro. Joe e il figlio Joseph sono partiti per andare al lavoro, e il figlio Benjamin partirà tra un'ora.

Abbi cura di te e le benedizioni di Dio a tutti!

Torta di pesche e crema